Master di cucina - Antonino Cannavacciuolo
COD: 764050
Un Master di alto livello, ma semplice e chiaro come il tocco dello Chef
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Un Master di alto livello, ma semplice e chiaro come il tocco dello Chef
Dagli impasti alla mantecatura, dai tagli ai tipi di cottura, dall’impiattamento alla decorazione, lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo ci spiega in prima persona tecniche, preparazioni e ricette esclusive dalla sua cucina di Villa Crespi.
